С 24 февраля по 1 марта включительно в этом году проходит любимая многими масленица. Наверное, особенно она привлекает к себе внимание тем, что в отличие от иных праздников она длится не один день, а целую неделю. По этому поводу предлагаю вспомнить основные моменты.
В первую очередь необходимо сказать о том, что Масленица имеет и иное название, которое напрямую связано с одной из версий происхождения этого праздника — Комоедица. «Комы» — это хлебцы из овсяной, гороховой и ячменной муки, в которые добавлялись сушёные ягоды и орехи. По традиции их съедали в последний день творожной седмицы. Вообще же масленица берет начало с языческих времён и символизировала собой борьбу зимы с весной. Первые упоминания о ней в календарях наших предков датируются IV в. н.э. (в календарях из села Ромашки Киевской области и с. Лепесовка — современной Хмельницкой области).
Но даже после принятия христианства она не исчезла. Естественно, со временем были внесены некие изменения в традиции празднования, самый большой из которых — сокращение Масленицы с двух недель до одной. Основные же правила остались неизменными.
Говоря о традициях творожной седмицы необходимо вспомнить, что у наших предков славян каждый день этой недели имел своё название и значение:
1. Понедельник — Встреча. Хозяйки начинали печь блины, втайне накануне добавив в тесто снег.
2. Вторник — Заигрыши. Начинались игры и прочие забавы среди молодежи.
3. Среда — Лакомка. Тещи приглашают в гости зятей. В этот день полагалось благодарить тещу, а та в ответ должна была намазать голову зятя маслом, чтоб он был ласковым к своей жене.
4. Четверг — Разгул. Как можно понять по название, на этот день приходился пик игр, гуляний, хороводов.
5. Пятница — Тещины вечерки. Накануне вечером зятья приглашают своих тещ к себе на блины, а уже в пятницу утром посылают к матери жены парадных «позываток».
6. Суббота — Золовкины посиделки. Молодая невестка приглашает родных мужа к себе в гости. Если золовка (сестра мужа) еще не успела обзавестись семьей, то в гости приглашали незамужних подруг. А если золовка уже была замужем, то невестка собирала замужнюю родню.
7. Воскресенье — Прощеный день. Доедали блины и сжигали чучело — символ уходящей зимы.
Закончить эту статью предлагаю масленичной... статистикой. Аналитический портал «Слово и Дело» составил статистику цен на блины за 2012-2020 год. Естественно, это приблизительные цифры, но и они способны дать некое представление об этом периоде времени. Итак, данные получены на основе такого рецепта, рассчитанного на двадцать блинов: 500 мл молока, 3 яйца, два стакана муки, столовая ложка сахара, столовая ложка подсолнечного масла, 30 грамм сливочного масла, стакан сметаны. Отталкиваясь от этого, получили следующее:
2012 год — 13,50 гривен;
2013 год — 13,20 гривен;
2014 год — 14,32 гривен;
2015 год — 18,84 гривен;
2016 год — 23,20 гривен;
2017 год — 31,82 гривен;
2018 год — 38,94 гривен;
2019 год — 41,41 гривен;
2020 год — 41,70 гривен.
Цифры говорят сами за себя.
