Из школьного курса биологии наши читатели (по крайней мере, часть их) знают, что витамины — это биологически активные вещества, необходимые для обеспечения важных процессов в организме. При недостатке витаминов возникают авитаминозы. Традиционно такое состояние развивается весной, после длительного отсутствия (или совсем малого присутствия) в рационе свежих овощей и фруктов.
«А как вы справляетесь с весенним авитаминозом?» — поинтересовались мы у наших читателей. И вот что они ответили.
Надежда ЛИХАЧЕВА, руководитель студии «Чонгар-сад», Заслуженный мастер народного творчества Украины
«С авитаминозом справляюсь очень просто: принимаю хороший витаминно-минеральный комплекс».
Андрей ОНИЩЕНКО, глава Генической райгосадминистрации
«Мой рецепт тоже несложен: лимон, имбирь, сок».
Нана ЧЕРНОВА, директор КП «Генический пляж»
«Завариваем шиповник. Тертую морковь с яблоком и медом кушаем. Водичку пьем с лимоном. А еще я нашла для себя очень вкусный и полезный фрукт, на который раньше не обращала внимания. Это поме́ло!».
Богдан КАЗНАВЕЦКИЙ, аниматор, руководитель организации «Best Party»
«Стараюсь придерживаться правильного питания и мыслить оптимистично!».
Лилия КОНЕВА, художница и молодая мама
«Когда в доме дети с вечными идеями играть, об авитаминозе даже не вспоминаешь».
Наталья ЦЫБА, завуч Догмаровской ООШ
«Замораживаю сезонные фрукты и скоропортящиеся овощи. В детстве мы с мамой постоянно сушили укроп и петрушку или нарезали в банки пересыпав солью. Сейчас не вижу в этом необходимости, так как с нашей не очень суровой зимой у меня на грядке петрушка растёт круглый год. В подвале у нас всегда хранятся овощи: свекла, капуста, морковь, картошка, лук, чеснок, репа. Мы из них готовим различные блюда и свежие салатики. Пока не появится „королева марта“ — редиска».
